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El Proyecto FAROS cofinanciado por el Programa LIFE+ Environment de la Unión Europea – emplea los conocimientos adquiridos a través de la experiencia, las buenas prácticas, las tecnologías y los resultados de estudios previos, con la finalidad de establecer las directrices que definan un sistema de información global en tiempo real, tanto a bordo como en tierra. Estos elementos constituirán el núcleo de una red de gestión eficiente y óptima de los descartes, en las que se implicarían todos los actores participantes en la actividad pesquera (pescadores y flotas, puertos, lonjas, industrias procesadoras y valorizadoras, etc.), aprovechando las sinergias existentes entre ellos. Los objetivos que se definen se centran en la minimización de los descartes/capturas accesorias así como en su valorización óptima para producir compuestos de alto valor añadido de interés en la industria alimentaria y farmacéutica. Estas técnicas de valorización de descartes y residuos se establecieron en un proyecto LIFE previo denominado BE-FAIR (www.befairproject.com).
Los objetivos citados complementan las directrices de la Comisión Europea orientadas a la gestión responsable y sostenible de la actividad pesquera europea, especialmente en lo que se refiere a la “reducción de las capturas no deseadas y la eliminación progresiva de los descartes” y a “hacer el mejor uso posible de los recursos capturados evitando su desperdicio” (Comunicación de la Comisión Europea de la reforma de la PPC). En este sentido, el objetivo del proyecto persigue contribuir a la minimización de los impactos negativos que a nivel ecológico y ambiental produce la actividad pesquera, ayudando a las flotas a cumplir con la denominada política de “no-descartes” o “cero-residuos” a bordo, en consonancia con la Política Pesquera Común.
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